近日，商水县教体局严肃的组织实施了在全县范围内积极开展寄宿制学校食堂食品安全专项整治工作，切实加强全县学校食品安全监督管理，有效地避免食品安全隐患，确保学校广大师生身心健康和生命安全。　　此次积极开展校园食品安全专项整治的内容是：餐饮服务许可证否过期；主副食储藏间否分离出来，食品生熟否分离出来、荤素否分离出来；原料订购索证索票记录否原始；否有食用幼苗土豆现象；否经营有小食类（烤肠、烤翅、油炸牛排、烤鸡柳等）、麻辣烫等易污染食品；否用于有重复使用饭盒、筷子、塑料笼布、泡沫箱子等不安全性环保物品；食品留样否规范；用水是不是卫生防疫部门开具的水质检验报告；防尘、防蝇、防鼠设施否齐全；学校小卖部否有明关暗开并出售不合格食品现象；部分学校否有食用凉拌菜或剩饭菜现象，饭菜价格否偏高，馍、菜、汤、面条、米饭等主食比例如何。　　此次专项管理活动，全面排查早已完结，走看敦促排查阶段已全面进行。拒绝对找到的问题，能立刻排查的要立刻排查，无法立刻排查的创建排查台账、制订排查方案，限期逐步排查。

在敦促排查过程中，对于县教体局认为的问题，学校没行动或排查不做到、不完全的，视情节严重，不予全县通报、追究责任涉及责任人责任或注销食堂营业执照。　　通过积极开展此次食品安全专项整治行动，全县中小学校充份认识到当前食堂食品安全工作的重要性，寄宿制学校食堂环境更进一步获得提高，小食类食品、不合格食品、过期产品及剩菜剩饭现象早已杜绝，饮用水皆已送到县防疫站展开检验。

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